大白兔的生活塗鴉

台中小旅行回程時，朋友說要不要到竹東吃排骨酥麵

我們這群人，是哪有美食哪裡去，既然有好吃的，哪有不去的道理？

店家9點關門，所以得趕在它關門前到達

幸好高速公路沒啥塞車，順利到達

雖然快接近關門休息時刻，生意還是挺不錯的耶

原來這裡有名的不只是排骨酥麵，蝦仁肉圓則是另一招牌

早過了晚餐時間，大家都餓壞了，還是快來點餐比較實在

這兒有排骨酥泡飯/油麵/意麵/米粉/冬粉/板條/乾麵/湯，選擇性頗多

另外看到別桌客人點的肉圓，正是我喜歡吃的那種南部肉圓，所以也點了一份

小菜隨意點，店員會幫忙處理

切了一大盤滷味，等麵上桌前，填飽肚子先

燙青菜也來一盤

排骨酥麵來囉，好大一碗啊~~

排骨酥很大塊，我記得有2-3塊

而且是有軟骨的那種排骨喔（不是骨頭很硬的那種排骨）

排骨酥很入味而且肉質不老不柴，吃起來就是非常的過癮

湯頭清甜，不油不膩，而且不同一般的排骨酥湯是以菜頭熬煮湯頭

這湯裡竟然有芋頭耶，芋頭真的是入口即化，而米粉吸滿了湯汁，實在太好吃了

這個是意麵（但和我想像中的不太一樣），麵的份量不少

意麵吃起來也不錯，但它不像米粉會吸湯汁，所以結論還是米粉比較好吃（哈）

綿密好吃的芋頭塊

另一招牌-蝦仁肉圓上桌，一份3顆

清蒸的肉圓裡頭包著有嚼勁的豬肉及新鮮蝦仁

淋上店家特製的醬汁，實在不輸排骨酥麵耶

雖然排骨酥麵已經讓我飽了

但我還是貪心的吃了一個肉圓，害我飽到一個不行

終於知道為什麼朋友對這家排骨酥麵讚不絕口了

我們一致認為比豐原夜市的排骨酥麵更好吃

只不過竹東實在離我們有些遙遠

今天難得有順路（？）所以就非吃不可啦

推薦住在附近的朋友

有機會一定要來試試這家的排骨酥麵和蝦仁肉圓喔

《邱排骨酥麵》

地址：新竹縣竹東鎮東林路40號（附近嘟嘟房可停車）

電話：(03)594-3160

營業時間：10：00-21：00（週一公休）

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