大白兔的生活塗鴉

 
 每回南下高雄的探親兼養豬之旅，也會順道到屏東走走

大家都知道南台灣的太陽非常熱情

所以今天白兔爸帶我們去吃了潮州有名的「燒冷冰」

來到潮州，當然不能錯過這一家超人氣的乳酪蛋糕-心之和

去年有和白兔爸媽來過一次，但遇到假日，多種口味的蛋糕早已完售

最後只能倖倖然買了一個蔓越莓乳酪蛋糕回家，那滋味實在令人難以忘懷

這回二訪，總算吃到多樣口味的蛋糕，度過了一個悠閒的午茶時光

心之和的外觀就和一般鄉下常見的豪宅差不多，還擁有自己的停車場喔

這次來到心之和，多了這隻廚師貓（牠真的是貓啦，我check過）

內用客人請先到庭院內找座位再去點餐

廁所也很漂亮耶（噗~畫錯重點）

店裡有許多可愛的花藝造景

內用點餐，外帶蛋糕，都在這裡喔

這次有些新推出的口味，但現場都沒有供應，害我還是吃不到

基本上，現場提供的蛋糕口味每日不同

（單片、6吋的口味也可能不同）

今天就有下圖左方（除了超濃起司外）的單片蛋糕

如果想品嘗其他口味蛋糕，除了多來幾次碰碰運氣外，就是直接向店家訂購囉

除了乳酪蛋糕，這裡的水果派也很誘人，上回來沒吃到，這次補吃一下（哈）

 今天點了「草莓派」、「藍莓派」、

「單片經典原味起司乳酪蛋糕」、「單片香橙乳酪蛋糕」

外加2杯飲品，一共600元，真是不便宜耶

首先來嘗嘗招牌的「經典原味起司乳酪蛋糕」

濃濃起司香氣，又綿又密的蛋糕主體，滑順口感入口即化，果然是經典啊

吃一口就知道為什麼「心之和」可以在這麼鄉下的地方開店，仍吸引這麼多的人潮

建議第一次前來的朋友，可以品嘗一塊「經典原味」，嘗嘗「心之和」最原始的美味

【香橙乳酪蛋糕】

這一款是姑姑一家人極力推薦的，只是上回來已經沒有，所以這次也特地點一塊

香橙乳酪蛋糕的口味和經典起司相當不同，乳酪蛋糕上頭放了些甜甜的香橙絲

而乳酪蛋糕的部份則有點鹹鹹的，甜鹹兩種相對的滋味，但卻意外的合拍

另外值得一提的是，乳酪蛋糕底部那個硬硬的部份，鹹鹹酥酥的也好好吃喔

「藍莓派」和「草莓派」都是在原味的乳酪蛋糕上用滿滿的莓果點綴

莓果滋味微酸而果醬部份較甜，搭配綿密的乳酪蛋糕，真是絕配

而蛋糕邊邊那個烤得微酥嶶焦的部份，口感很好，味道很香

但其實藍莓派和草莓派的味道差不多，應該只要點其中一種來品嘗即可

或許可以換個粟子蛋糕或是其他口味的乳酪蛋糕

【抹茶拿鐵】與【可可拿鐵】

兩杯上頭都有一層綿密奶泡，抹茶與可可都不會太甜

適中的甜度以免搭配蛋糕後而顯得太過甜膩

在冬日暖暖的陽光下，寬敞的庭院當中，享受悠閒的午茶時光，多麼輕鬆又愜意

如果無法親自前來「心之和」，也可以上網訂購這兒的蛋糕在家品嘗喔 

《心之和烘焙屋》

地址：屏東縣潮州鎮彭城里(路)108號

電話：08-7897322

營業時間：11:00~20:00 （每周一公休）

下午茶時間：13:00~19:00

官網：http://weniehouse.com/

線上訂購：http://weniehouse.com/oorder.php （可宅配或店取）

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