就如同標題所說的，來花蓮必訪自強夜市（這純屬個人意見）
或許有人覺得自強夜市只是名氣大，幾家網友推薦的店家也沒多好吃
不過如同3年前造訪花蓮的行程一樣，這回我又來自強夜市報到啦
然後還是吃了和3年前同樣的3家店，整個很沒創意
如果你也是第一次來到自強夜市，建議你就先試試這3家人氣名店
但記得先做好排隊排隊再排隊的心理準備喔
即使是下著雨的夜晚，自強夜市依然是人聲鼎沸，生意強強滾
第一站絕對要先去排「第一家烤肉串」
因為烤肉需要時間，所以先點完拿到號碼牌後，再去搶攻別攤
今天排隊的隊伍簡直要貫穿整個夜市，真的很可怕（但我立志要吃到的決心更可怕）
好不容易才前進到可以看到食材的位置
價位還是和之前差不多
有些食材已經被掃光了，算算夜市也才開始營業沒多久啊
我們才買這些，戰力稍嫌薄弱
我前面一位小姐買了好幾百元，不曉得是不是直接當做中秋節的烤肉
結完帳拿到號碼牌，老闆娘說大約等1.5hr，不過這都是騙人的
實際算算我大概等了2hr，等到天荒地老海枯石爛，是有這麼愛吃嗎？
接下來可別傻傻的站在旁邊等，趕快前往下一攤-蔣家創意官財板
這家也是要排隊，但和第一家的隊伍相比，簡直小巫見大巫
蔣家的官財板口味超多，三心二意的我，一時之間真不知該選哪種才好
邊想著要吃啥口味，咻一下就輪到我了
最後我選了蜜汁燻雞和鳳梨蝦球
內用的客人，點好餐後請行找位子，外帶就看燈號取餐
對了，現在買一份官財板還有附飲料一杯（內用無限暢飲）
雖然不是多好喝的飲料，但配著官財板吃，倒也挺不錯的
因為官財板都是現點現做，所以要稍微等一下下，因此我就開始觀察官財板的製作流程
首先有一個人會把厚片吐司沾滿蛋液然後放入油鍋去炸
等到吐司炸到金黃酥脆後撈起瀝油，然後另一個人會幫吐司剪個洞再掀開
之後再交給下一個人放入高廲菜絲及餡料，每一個關卡都有一個人負責
而且一段時間他們就會換位子換工作
（我到底是等了多久，才能觀察得這麼仔細，哈）
【蜜汁燻雞】
剛做好還熱呼呼的官財板，食用請小心
吐司的酥脆感與膨鬆口感，配合得恰到好處
裡頭的餡料非常多，軟嫩的雞肉甜甜的滋味，加上清爽的高麗菜絲
真的非常好吃耶，雖然吃到最後會有些些油
所以趕快倒杯免費的飲料來解解油
【鳳梨蝦球】
一樣是內餡飽滿，而且真的有蝦球，蝦球的size還不小
絕對不是拿小蝦子來唬哢大家，推推~~
吃完官財板後，繼續往下一站-妙不可言果汁前進
一樣是長長的排隊人龍，不過因為已經嗑了官財板，又有力氣可以繼續排隊
妙不可言最妙的地方在於，他好像什麼果汁都有
就像是Hero裡的那個餐廳老闆，想吃什麼他都可以變出來一樣
但選擇太多對於多數人而言也是相當苦惱的一件事
幸好我敢喝的果汁就那幾種，所以很好選
各式各樣的蔬菜水果
買好果汁，看看時間也差不多了（老闆娘說的1.5hr）
回頭去領我們的烤肉，結果硬是又等了快1hr才拿到烤肉
這時還不到9點耶，但第一家烤肉串的攤位邊已經沒人排隊了
why？因為都沒有東西可以買了，當然沒人在排隊，生意真的好成這樣
帶著食物回民宿「開箱」
【第一家烤肉串】
我個人覺得最吸引人的地方就是它那不會太鹹又帶點甜味的醬汁
本人最推薦的是「烤香菇」，超級juicy，好吃極了
說好的烤肉配啤酒，然後在七星潭邊賞中秋明月，這下因為下雨全泡湯了
【蘋果奇異果】、【木瓜牛奶】
果汁的糖、冰都可以調整，我這蘋果奇異果去糖去冰
超級好喝，我真是愛死這杯果汁了
木瓜牛奶我則不敢嘗試，據林阿致表示，木瓜牛奶真是濃醇香（哞~）
果汁實在太大杯，最後放到冰箱隔天繼續喝
不遇實在不建議這樣做
因為蘋果都氧化變色了，看起來怪可怕的（但味道還好）
今晚就讓滿肚子的夜市美食，伴我進入夢鄉囉
大白兔的推薦指數★★★★
《自強夜市》
地址：花蓮縣吉安鄉和平路、自強路口
營業時間：16：00-24：00
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兔Eat~美食饗宴 (4)
