建於日據時代的少帥禪園，位於北投山腳的林蔭間
日式建築與綠意交織出禪園輪廓，外觀絕對是第一眼就吸引人的地方
然而驚喜不只這樣，精選食材製成的美饌料理及悠靜隱密的湯屋
不同於長年被幽禁於此的張學良，來訪的我們，將以不同的心情，享受這一初
少帥禪園，也就是張學良的舊居，走過數十年的光陰，這裡仍保存的相當完好
少帥禪園內包含「漢卿美饌」、「雙喜湯屋」、「小六茶舖」…
原來這些都是以張學良的別字與乳名來命名的（嘻~長知識了）
沿著石梯往下走，兩旁的綠意讓人覺得消暑不少
禪園內，隨處可見這樣的舉牌小動物或是造型盆栽，也增添幾分可愛氣息
我還滿喜歡這個日式小屋，不曉得是什麼用途的？
屋簷下的風鈴，討喜又吸睛
這裡就是今天用餐的地方-漢卿美饌
餐廳內的裝潢是高雅簡潔的日式風格，但小地方仍見童趣
第一眼看到就喜歡的靠窗座位區，採光好又可看到戶外風光
也有隱密性比較高的包廂
幸運地，我們被安排在靠窗的兩人座位
整片落地窗透進微微的自然光，舒服極了
瞧瞧這桌上的擺設，每桌都不盡相同，足以感受到店家的用心
每張桌子上都有壺涼茶，想喝就自己動手吧
今日品嘗的是「少帥私房套餐」，從前菜到甜點約有10道菜色，非常豐富
第一道是【長壽雙寶】，即山藥豆腐&胡麻茄子
採用日本山藥磨成泥製成的豆腐
口感特別，涼涼豆腐與柚子醋，清爽開胃
削去外皮的茄子淋上檸檬胡麻醬
富有創意的搭配讓從不吃茄子的我也嘗試了一口
【少帥最愛蝦】
張學良最愛吃蝦，所以餐點裡頭必定會出現蝦料理
蝦餅雙面煎至金黃酥脆，多汁的西瓜與酸甜的覆盆子醬
化解了蝦餅的油膩感，真是絕妙組合
注意到了嗎？這西瓜還稍微烤了一下
聽說這樣可以鎖住西瓜的甜味與水份
【漢卿趙四玫瑰醋飲】
酸中帶點甜味的醋飲，裡頭還有淡淡的玫瑰芳香，不僅潤喉亦能解油膩
【隱食第一鮮】
使用新鮮的深海魚-紅雞母魚清蒸烹調
上頭的青蔥末與菜脯具有提味功用，魚肉肉質鮮嫩好吃
【山居好野味】&【伙房養生飯】
份量約半隻的法式烤春雞，烤雞的肉質軟嫩還不錯吃，就是味道鹹了些
養生飯即是利用泰國香米及加拿大椰米製成
使用日式炊飯作法，真的是健康又養生
【幽禁歲月百歲湯】，即九尾草燉湯
使用排骨、豬肚加入九尾草燉煮，湯碗一開蓋，香氣撲鼻而來
排骨煮到軟爛好入口，燉湯中滿是精華，紦對要喝到一口不剩才行啊
【趙四獨門蔬食】
絲瓜皮與蓮藕片佐上由西洋芹、節瓜、洋蔥等食材製成的蔬菜醬
第一次吃絲瓜只吃絲瓜皮，真是有趣
蓮藕口感爽脆，絲瓜皮保有本身甜味，利用簡單料理手法呈現出野菜原味
【少帥私房甜品】
今日甜品為黑糖薑汁豆花，自製豆花灑上爆薏仁
黑糖薑汁味道很香，淋在豆花上相對合味
只是我對於薑汁實在無法接受，索性單吃白豆花
說實在的，綿綿密密的白豆花還不錯吃呢！
【寶島四季鮮果】
今日水果是鳳梨，接近1/4顆鳳梨就這樣豪邁送上桌
鳳梨香甜又多汁，本來就愛吃鳳梨的我，滿足地把這一大份鳳梨吃完
【飯後茶飲與茶點】
今天是東方美人茶與豬耳朵的組合
因為鳳梨吃太久以致於茶有點涼了，所以喝不出茶的香韻，有點可惜啊
今日的餐點就在這裡畫下完美句點
品嘗完豐盛又美味的佳肴，再到四週走走吧，順便消化一下
雖然每道菜色看起來份量不多，但一樣接著一樣，吃下來也是挺飽的呢
右上方的「小六茶舖」是提供下午茶的餐廳，環境與氣氛感覺都相當棒
我和林阿致已經約好，改天要來這裡喝茶吃點心
這兒既然是張學良故居，當然會有許多關於少帥的介紹
說真的，這段歷史我學得零零落落，回家趕緊google資料複習一下
少帥的書房
泡腳溫泉池
只要用餐的客人就可以免費使用
非用餐的客人，花個150元，同樣可以泡泡腳放鬆一下
少帥禪園不僅環境優美，而且這裡的餐點精緻好吃
使用新鮮食材沒有太多花俏的烹調手法，保留食物原始美味
餐後再到戶外湯池泡泡腳或是在雙喜湯屋中泡個湯，舒解身心疲勞
這兒餐點的價位雖然不便宜
但若有機會，造訪一次，相信會讓你感到不虛此行
《少帥禪園》
地址：台北市北投區幽雅路34號（北投文物館旁）
電話：02 2893-5336（訂位、預約接駁車）
園內各場館開放時間
少帥展館 10：00-21：00
漢卿美饌 12：00-14：00、18：00-21：00
雙喜湯屋 11：00-21：00
小六茶舖 13：00-18：00（平日） 11：00-18：00（假日）
少帥露天酒吧 18：00-22：00（平日） 18：00-24：00（假日）
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