大白兔的生活塗鴉

這次的東京自由行，決定前往築地市場吃早餐

雖然外頭下著傾盆大雨，依舊沒有澆熄我的決心

果然「吃」是驅使我前進的最大動力，讓我七早八早就出門搭電車

對於第一次來到築地市場的外地遊客來說

看到這麼多的店家應該會覺得眼花瞭亂

如果不是跟著大家去排所謂的名店，就是隨便找一家

雖然我也不是很愛排隊啦（是嗎？）

既然機會難得來到築地市場，還是來吃排隊名店吧

 一般旅遊書或是網誌都是推薦-「壽司大」和「大和壽司」

兩間各有支持者，所以我也不曉得要選哪一家

今天選了大和壽司，純粹是因為它門口排隊的人少很多（不過還是很多）

市場內的每間店都小小的，約莫10來個位子，加上也沒有用餐時間限制

所以為了吃，只好認命的排隊吧，總會排到的~~

排隊中，不時看到這漁市場獨特的「交通工具」穿梭而過，其實還挺帥的耶

也不知道排了多久（應該不到1小時），終於輪到我囉（呼~）

原來大和壽司的店面有2間，所以位置也多了一倍，難怪排隊速度快多了

不過有人說由老師傅坐陣服務的那一邊比較優

而我這次是坐在年輕師傅服務的這邊（剛好排到的）

不過我想我應該分不出來兩邊師傅捏出來的有啥差別，偶又不是美食專家

今天就各點一個set來吃最方便

一人份3500日圓，真是好奢侈的一份早餐啊

首先送上熱抹茶與醬油

接著是一碗熱騰騰又有料的味噌湯，這時還真是需要來這樣一碗熱湯啊

然後就是輪到壽司師傅上場的時間囉，大約是3位師傅服務10-12位客人

首先登場的是【鮪魚握壽司】和【花枝握壽司】

油脂豐富的鮪魚真是入口即化，花枝口感則是彈牙鮮甜

不得了，一開始就來個下馬威，2貫握壽司都這麼厲害

最左邊那團是嫩薑，我一點也不愛，到底為什麼吃壽司要配嫩薑？

光看就會流口水的海膽壽司，一點腥味都沒有

厚實帶點甜味的玉子燒也好吃

為了呈現出這樣豐富的畫面

有人只能一直看著眼前的美食流口水而不能吃（拍拍~）

鐵火捲6個，共有3種口味（鮪魚、鮭魚卵和鮪魚蔥花）

印象最深刻的是包鮭魚卵的鐵火捲

一口咬下有嗶嗶剝剝嘴巴開花的感覺

甜蝦真是我的最愛，新鮮滋味實在沒話說

炙燒過的鮭魚，粉粉嫩嫩的色澤，到底是想逼死誰啊

最後是鰻魚握壽司，但它不是我的菜，不過愛鰻魚的林阿致吃得可開心了

不曉得有沒有漏掉沒拍到的壽司

相信我，這些壽司的實物絕對比照片更誘人

它們的美味絕對超越我這麼膚淺又不生動的描述

有機會來到築地，不妨也安排一趟嘗鮮之旅吧

ps1：築地市場可不是天天營業，來訪前請先查看是否有營業喔（按這裡查）

ps2：關於築地市場搬家訊息，應該是2014年之前還不會搬，之後就不知道了

《大和壽司》

地址：東京都中央區築地5-2-1築地卸売市場6棟

營業時間：05：30-13：30

官網：http://www.tsukijigourmet.or.jp/17_daiwa/index.htm