大肚婆卸貨的前一天，決定要吃點不一樣的
因為生完就得吃好一陣子的月子餐，然後餵母奶又有很多飲食的限制
所以只能趁現在，滿足一下口腹之欲了（吃就吃，哪來那麼多理由？）
之前就有聽朋友及看到不少部落客推薦「碳佐麻里」
都說是挺不錯的精緻日式燒肉
價位雖不算太平價，但因為平日午餐時段有些優惠組合
還滿適合第一次前來嘗鮮的朋友
碳佐麻里是從台南起家，現在已經紅到高雄來
在美術館這裡，開了一間佔地頗大的旗艦店
餐廳的外觀還滿氣派的，和週遭的高級住宅毫無違和感
也實在很難想像這是間燒肉店
餐廳內部裝潢相當具有設計感
也沒有像一般燒肉店，總是給人油膩膩的感覺
2層樓的用餐空間相當寬敞，座位也很多
座位間的距離也滿大的，讓人可以很舒服自在的用餐
雖然座位數多，但平日午餐時段還是客滿，生意果然很夯
所以一定要記得事先訂位，不然就只能早點來拿號碼牌
精緻的食材與餐點，就是如此吸引人，讓人忍不住想要按下快門
其實是忍不住想要偷吃一口（哈）
有趣的menu封面
店家的五大堅持
第一次來用餐，看到豐富多樣的菜單
一時之間有些難以抉擇
原來這裡不只能吃到燒肉，還有提供日式和食等料理
除了套餐組合外，也可依照自己的喜好和預算選擇來單點肉品
即使是甜點、沙拉、飲料等配角的選擇也不少喔
我們今天點了「2人超值繞肉組合」
點餐方式可依店家提供的餐點選擇，也可以加價更換其他餐點
點好餐（這裡是用iPad幫客人點餐唷，真是省時省力又跟得上潮流）
準備來品嘗今天的燒肉大餐吧
桌上擺放了多樣的沾醬及佐料
等餐空檔可以先研究一下怎麼使用
對了，每桌都附有一壺清雞湯，免錢的，可以盡量喝
主餐七選一【牛肉組合B：雪花牛肉、安格斯黑牛板腱、帶骨牛小排】
朋友都推來這裡要吃牛肉，說這裡的牛肉品質還不賴
的確，看看那油花的分布，光用看的就覺得好吃
但烤肉要好吃，除了食材的品質外，烤的技術與時間拿捏也很重要
可惜大肚婆現在得吃全熟的牛肉，如果可以品嘗個7分熟，應該會更加Q彈軟嫩
而相較於雪花牛及安格斯黑牛的口感，帶骨牛小排比較有嚼勁（硬）一些
副餐七選二【蒜香雞柳、小海鮮皿（烤鮮魚下巴、奶油鮮貝燒、鯖魚一夜干）】
雞肉很嫩，但烤的時間不太好掌握，很容易就會烤得太柴
海鮮皿則因為太晚送上來，讓我沒有多餘的胃來容納它們
只嘗了口鮮貝燒，還滿新鮮的，味道很鮮甜
沙拉二選一【墨西哥蔬菜捲】
沒想到在燒肉店可以吃到味道還不錯的墨西哥捲
味道清爽，料也挺多的
小缽三選二【山藥釜蛋、蕃茄乳酪薄餅】
蕃茄乳酪薄餅就真的是蕃茄、乳酪加薄餅
這道料理會在日式燒肉店出現，還真是讓人覺得有些突兀
山藥釜蛋就是蒸蛋囉，滋味還不錯
不過份量就真的很少，果然是小缽啊
蔬食六選一【起司地瓜燒】
除了大口吃肉，也別忘了補充一些膳食纖維
我很喜歡這個起司地瓜燒
甜度頗高的地瓜搭配鹹味起司，味道很契合
還有那牽絲的起司，真的是喔伊細
果釀冰醋2杯
酸酸甜甜的冰涼醋飲，最適合去油解膩
味道很不錯，只可惜沒有無限暢飲
套餐也附有白飯、飲品和甜點
飲品（老冬瓜愛嫩檬）有點小杯，實在喝得不過癮
【紅豆抹茶剉冰】
這份甜點真的很有誠意，料多份量足
滋味也還算OK，難怪是很多客人甜點的第一選擇
相較之下，芝士蛋蛋布蕾就遜色啦（雖然它也不錯吃）
在這種單點的燒烤店，雖然吃到的肉沒有很多
但精緻度和水準都是燒烤吃到飽不能比的
年紀大了，愈來愈沒辦法挑戰吃到飽，也懶得和大家在冰櫃前搶食材
所以這種單點或是套餐的供應方式
最適合我這種懶得走動又吃不了很多的食客啦
而且不曉得是不是因為是平常日的關係，今天用餐沒有時間限制
吃燒肉不用一直盯著手表看時間，還真是輕鬆啊
我們今天吃的牛肉都是冷凍的，這裡還有等級更高的冷藏肉
下回再來品嘗看看
吃飽喝足，可以準備去生小孩了（呵呵~~~）
《碳佐麻里，高美旗艦店》
地址：高雄市鼓山區美術東四路562號（備有地下停車場）
訂位電話：(07)552-6555
營業時間：11：30-24：00（全時段營業）
官網：http://www.crun.com.tw/index.php
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