大白兔的生活塗鴉

今年過年回高雄，雖然天氣炎熱，但依然擋不住過年要圍爐的好傳統

所以這回從除夕到初五開工，算算我吃了3次火鍋，果然過完年就肥了一大圈

大年初四這天，來到位於左營高鐵站內的環球購物中心4F的「聚」

這一桌聚完，就要和爸媽say goodbye，回台北上班囉

環球在左營高鐵站打造出一個美食廣場，裡頭有不少知名餐廳進駐

「聚」應該算是其中最大且座位最多的一間

店內座位以大桌為主，非常適合朋友、家人、同事一起來聚

點餐時間~今天大家點的都是359元的精緻昆布鍋套餐（另加10%服務費）

依序選擇湯底、主餐、季節創意單品、副食與甜品

特製醬料【花生醬】與【和風酸辣醬】

花生醬很香，全家都很愛這一款沾醬，尤其白兔媽

不曉得跟服務生多要了幾次（是有這麼愛吃）

另一種和風酸辣醬，我覺得味道太酸了，到最後都不沾這個醬，專攻花生醬

湯底先上，我和林阿致的是「昆布牛奶鍋」&「昆布滋養鍋」

雖然「北海道昆布鍋」是招牌，但湯頭比較平淡

白兔爸媽就選了這一款清淡的招牌湯頭

牛奶鍋是以昆布鍋為湯底

加入牛奶、紅棗、枸杞及數種香料熬煮出滑順濃郁的湯頭

滋養鍋同樣是以昆布鍋為湯底，另外加入多數藥材及香菇，口味也屬於較為清爽的唷

【精緻時蔬】

【季節創意單品】

「三色魚麵」、「綜合手打漿」，這二樣都是屬於DIY系列的，口感都很Q彈

相較之下，綜合手打漿有4種口味，香菇、鮮蝦、牛肉和墨魚

各有不同的特色，味道也略勝「三色魚麵」

新推出的火鍋料組合「培根蛋豆腐、杏菇丸、鮮蔥魚餅、炙燒芝心堡」

其中芝心堡最好吃

另一個組合是「日式鮭魚丸、塔香花枝揚、麻婆豆腐堡、魚皮蝦仁餃」

【副食-日式芍粉】

還附了一個小鐵杓，很可愛

芍粉煮到透明就可以起鍋，吸附了滿滿湯汁的芍粉，好吃啊

 【副食-昆布烏龍麵】

【主餐-雪花牛肉盤】

帶著豐富油花的牛肉，涮個幾秒就很好吃

【主餐-雪花豬肉盤】

份量頗多的雪花豬肉，整盤吃完超有飽足感的啦

【甜點-日式抹茶湯圓】

抹茶味道有些淡，裡頭是一顆芝麻湯圓

【甜點-桂圓黑木耳釀】

「聚」還是維持了王品集團的風格，服務好，餐點菜色有特色

味道雖不致於太過讓人驚豔，但也都算ok啦

這次只點了較便宜的的套餐

所以沒辦法吃到驚人的「金字塔紅豆冰堡」

但也吃得很開心很滿意囉

因為前二天剛好也吃了王品旗下的「石二鍋」

比較之下，「聚」的價位雖然較高，但也精緻許多

不過兩種品牌各有特色，隨個人喜好選擇囉

《聚，北海道昆布鍋，左營環球店》

地址：高雄市左營區站前北路1號4樓

電話：(07) 585-8788

營業時間：11：00-22：00（最後點餐時間21：00）

官網：http://www.giguo.com.tw/index.htm

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