大白兔的生活塗鴉

「自由軒」是間網友和旅遊書都有推薦的餐廳

自明治43年（西元1910年）開業迄今，也有百年歷史了

這裡主打的是咖哩飯，但說它是咖哩飯

卻又和我們一般認知裡的咖哩飯有些不同

滿滿一盤的咖哩飯，上頭打顆生雞蛋，淋上醬油攪拌後再吃

很特殊的口感與味道，黏黏稠稠的

說實在的，可能不見得每人都可以接受

但的確滿特別的，有機會來到大阪，或許可以來品嘗一下唷

自由軒的生意很不錯，不要以為這裡吸引的都是觀光客

其實店內用餐的日本人比外國人還多

到國外用餐，如果可以找到一家當地人也相當喜愛的餐廳

我想踩到地雷的機會可能會小一些

這天來到自由軒已接近8點鐘，用餐的客人比較少了

但還是陸陸續續有人上門

原本計劃著只點一份咖哩飯來品嘗一下

等會兒還要再去吃碗「薩摩子拉麵」

不過店家現在有規定，每人都要點一樣

所以除了咖哩飯，又多點了一份炸雞塊

來到這，當然點招牌的「名物咖哩」

如果不曉得怎麼食用這特殊的咖哩飯

沒關係，牆上桌邊都有這樣清楚的圖示，依樣畫葫蘆就對了

隨喜好倒入醬油，然後再生雞蛋與咖哩飯拌一拌

說實在的，看起來有點不太雅觀

原本我以為咖哩飯的味道會偏鹹，但其實還好

咖哩飯使用了些辛香料，微辣但不

，建議攪拌之前先嘗口原味咖哩飯

將醬油倒在蛋白上，如果想吃鹹一點的人，醬油可以多加一些

但我怕太鹹所以只加了一滴滴而已

有點溼潤的咖哩飯拌上生雞蛋後，口感更滑潤

而且出乎意料的，這咖哩飯竟然沒有生雞蛋的腥味

整體味道算是挺不錯的

另外加點的炸雞塊份量少少的

也難怪啦，人家它明明只是配餐，又不是主菜

雞肉只裹了一層薄薄的粉就下鍋油炸，一口咬下，不油而且雞肉很嫩又juicy

突然覺得點這道炸雞塊是滿明智的選擇

忘了告訴大家，自由軒還有另一個特色，就是這兒的老闆娘

有沒有覺得面熟，好像在志村健的爆笑劇中常常會出現

而且老闆娘講話好溫柔喔，也一直都是笑咪咪的

我看還有客人吃完飯還特地找老闆娘合照

老闆娘也相當阿莎力的答應

只是我本人太過害羞，所以就只樣偷偷照了一張

這回來大阪吃了幾家歷史悠久的餐廳（自由軒、北極星…）

都是一些非常平民化的餐點，店家也都是簡單平實的裝潢

或許這也是大阪給人的感覺吧

不同於東京的光鮮亮麗，這裡多了點樸實的感覺

能夠體驗到這樣的大阪，也是自由行最吸引人的地方吧

《自由軒，名物咖哩》

地址：大阪市中央区難波3-1-34（難波本店）

營業時間：11：20-21：20（好妙，為什麼不是整點咧！）

官網：http://www.jiyuken.co.jp/index.html

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