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九州福岡是許多拉麵名店的發源地

這次九州行吃了不少家拉麵,接下來再慢慢介紹給大家

這篇要先來吃的是「暖暮拉麵」

「暖暮」可是曾被票選為第一名的九州拉麵(一蘭是No.2)

到底是不是打著No.1的名號招搖撞騙,還是真的名符其實呢?

還是得實際品嘗一下才能知曉啊!

 

今天的行程來到太宰府,一走出太宰府車站

左右各有一家拉麵店

右手邊是一蘭拉麵(這家有特殊的5角形湯碗)

左手邊過個馬路就是「暖暮」

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雖然已經過了午餐時段,門口還是聚集了不少人

想要嘗嘗九州第一的好滋味,就跟著排隊吧

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好不容易從戶外排到室內

才發現這間分店實在不大,室內的座位不多

內外場服務人員也才3

幸好吃拉麵的速度挺快的(除非像我們這樣一直拍照才會拖時間)

所以排隊也沒有排太久

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在「點餐機」前選好想吃的,入坐後將「餐券」交給服務人員即可

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招牌的「半熟玉子拉麵」,應該算是最基本款的拉麵選擇

濃厚的豬骨湯頭,口味鹹淡適中,拉麵比一般細些

這裡的辣度和麵的軟硬都可依個人喜好調整

湯裡灑了不少青蔥,配料是2-3片叉燒肉及一整顆半熟玉子

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半熟玉子實在是吃拉麵不可或缺的配料

略為平淡的玉子可以中和一下拉麵湯頭的鹹味

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喜歡芝麻和青蔥的朋友,非常推薦這碗「蔥芝麻拉麵」

一半青蔥一半芝麻,把底下的拉麵滿滿蓋住

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濃郁的湯頭混合了芝麻香氣

不僅聞起來香,入喉後仍然覺得餘韻猶存

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唯一的小缺點是,吃完拉麵後,芝麻會卡牙縫(哈)

如果覺得光吃拉麵無法滿足,暖暮也推出套餐組合

這次我們加點了「一口煎餃」和「炒飯」

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煎餃比較普通,吃起來沒有太厲害的感覺

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不過這炒飯就挺讚的,米飯炒得粒粒分明卻不油膩

難怪很多客人都有加點這道

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暖暮和一蘭雖然都是豚骨湯頭,但各有特色

兩家的拉麵都相當美味,這九州No1的票,實在很難投耶

不過因為暖暮的分店比較少,所以有機會遇到就趕快吃一下

尤其是那整碗灑滿芝麻和青蔥的拉麵更是值得一試喔

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《暖暮拉麵,太宰府駅前店》

地址:福岡県太宰府市宰府1-14-24

營業時間:10:00-22:00

官網:http://www.danbo.jp

 

  

 

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