大白兔的生活塗鴉

又到了部門聚餐的日子，這回選在知名的龍都酒樓

這酒樓不是賣酒的，而是以烤鴨大餐聞名

訂位相當不易，我們可是直接詢問哪天有空位就立馬下訂

不然肯定又要等上許久，才有辦法品嘗這令人垂涎三尺的烤鴨大餐

龍都酒樓就位於愈晚愈熱鬧的「六條通」內

要不是很確定今天用餐的地方就叫「龍都酒樓」

看到這招牌，真的會有點猶豫要不要走進去

我們用餐是平常日晚上，餐廳內坐無虛席

回想了一下我們訂位的日期，好像已經一個多月過去了

吃過幾家烤鴨名店，每間都是在比誰比較難訂位的（宋廚、蘭城晶英紅樓）

廢話不多說，來點餐吧

今天用餐的人多，我們就直接點了8000元的合菜比較省事

另外再加點一些港式小點，應該就很夠吃

菜單上的烤鴨，油油亮亮閃閃動人

光看照片就足以讓人口水直流

首先上桌的是「錦繡大拼盤」

拼盤內容包括了香腸、臘腸、叉燒、滷牛腱等等

我覺得臘腸的滋味很特別，雖然有點鹹，但感覺非常道地

接著這是「生菜包蝦鬆」

我很喜歡這道，清爽的生菜包著夠味的蝦鬆，實在非常美味

結束第二道菜，大夥的目光就被桌邊的烤鴨吸引了

我們的烤鴨來囉，免不了桌邊的片鴨秀

完整的鴨子先來一張，記綠一下我們的鴨有多大隻

烤鴨的實照和菜單上的樣子沒啥不同

都擁有令人讚嘆的金黃外皮和飽滿身形，而且香氣陣陣飄來，真的很誘人

烤到金黃酥脆的外皮，讓人完全無法轉移目光

實在太想快點品嘗它的美味，拍完照要求服務人員快點片鴨

隨著服務人員俐落身手，片鴨的同時，鴨油涔涔滴落

這些鴨油可不能浪費，等下還有別的用途

三兩下，烤鴨已經變成這模樣

第一盤是「半皮半肉」的，片得比較厚，可以一次品嘗到鴨皮和鴨肉的雙重滋味

不過我愛酥脆鴨皮多過肥嫩鴨肉，可以幫我片薄一點嗎？

幸好，真的有一盤是純鴨皮，果然有聽到我內心的吶喊（可能太過興奮竟然沒拍到）

夾餅必備的甜麵醬和塞在紅辣椒內的白蔥段

最傳統的吃法就是「烤鴨夾餅」

「龍都」果然是名不虛傳的烤鴨專門店

酥到不像話的鴨皮、軟硬適中的鴨肉和恰到好處的鴨油比例

只能說，等待是值得的，即使很難訂位，訂位後要等很久，還是一堆人要想吃到它

讚嘆完烤鴨後，再度回到我們的合菜介紹（感覺本篇重點已經結束了）

這一道菜是「韭黃瑤柱羹」

說真的，賣相和味道都略為普通，它真不該在烤鴨之後出現

接著這是「清蒸海上鮮」

新鮮的清蒸魚再淋上蔥油提味，滋味鮮美，還不錯吃

終於出現青菜類，漏掉了「薑汁炒芥藍」的照片（可能我還忙著吃烤鴨吧）

還有這應該是「川辣爆雙翠」，菜名太抽象，不就是松阪肉和花枝片炒綠花椰嗎？

微辣夠味，這盤的銷路還不錯

前頭都是大魚大肉，吃點青菜換個口味也不錯

最後還有這盤「金銀花捲」，一盤油炸和清蒸的小銀絲捲供大家自己挑選

這還用選嗎？當然是選油炸的（完全沒在care熱量這件事）

炸到金黃的外皮沾上煉乳，真的肥到不行，但也好吃到不行啊

好像忘了介紹港點部份

港點的份量不大，雖然味道都不錯，但這小小的份量我們一大堆人實在不夠分食

果然還是烤鴨好吃，其他的菜都淪為配角了

差點忘了，最後還有一道「皮蛋鴨骨粥」

這粥看起來平淡無奇，但滋味卻很美妙

剛剛片鴨時所流下的鴨油，加上鴨骨熬煮

即使是肚子飽飽，還是得來上一碗啊

千萬要記得要留點胃來品嘗唷

完食了今日的烤鴨大餐，果然是讓大家讚不絕口

馬上列入再度回訪的名單（也要訂得到位啊）

靠著這隻烤鴨，餐廳每天都是客滿，而且生意好到都開二店了

只能說這隻鴨真是太強大啦

《龍都酒樓》

地址：台北市中山區中山北路一段105巷18號之1

訂位專線：02 2563-9293

營業時間：11：30-14：00，16：00-21：30