好多朋友都說「一蘭拉麵」是他們心目中數一數二好吃的日本拉麵
所以這回來到日本，說怎樣也要來品嘗一下
這天在上野公園賞完櫻花，直接前往JR上野站旁的一蘭拉麵上野店
餐廳的位置就在JR上野站「山下口」旁，非常好找
即使過了中午用餐的高峰期，外頭還是滿多人在排隊的
不過吃拉麵的速度還算快，一會兒就可以排到位子囉
不想排隊等吃麵，一蘭拉麵也有推出外帶包，在家也可以享用一蘭的美味
總算從門外進到門內了，不過還要再等一下下
當隊伍經過「食券販賣機」時，就可以自行投幣點餐
嚴格來說，選擇只有一種，就是拉麵
然後可以選擇「替玉（加麵）」及其他配料
聽說這裡的半熟溫泉蛋不錯吃
不過我這次忘了加點（腦袋不知在想什麼？）
這個看板可以顯示哪個位子有人哪個位子沒人
一蘭拉麵的座位規劃很有趣
之前老弟就跟我說，裡頭很像「k書中心」
果然還挺像的耶，只是位子的空間不是很大
一人一格，即使一個人來吃麵也不會尷尬
這一格是我的，我要來k書了（誤~）
想喝水，自己來
雖然一蘭拉麵只提供「拉麵」
但它最厲害的地方就是可以「量身定做」一碗符合個人喜好的拉麵唷
口味濃淡、辣的程度、麵條口感、蔥量與種類、叉燒肉...
（請記得和店員拿中文的單子）
劃好單之後，按一下服務鈴，服務生會把單子收走
（之後要加點，也是按這個鈴即可）
等不到3分鐘，一碗屬於個人喜好的一蘭拉麵上桌囉
我喜歡偏硬口感的麵條，而一蘭拉麵口感與嚼勁真的很對我的味
第一次吃，濃淡、油膩程度都選中間值，再依店家推薦加了一點辣
別小看這硊拉麵，雖然看來簡簡單單，感覺沒什麼特別吸引人的地方
但嘗一口湯頭，味道真是不錯，豚骨風味不會過於油膩或是太鹹
尤其是加上一些特製辣醬後的湯頭，更加提味好喝
配上大量的新鮮青蔥，口感稍硬的麵條與叉燒肉
果然是一碗五星級的美味，好好吃喔~~
本來我是沒想把整碗湯喝完的
因為我聽說碗底有字，所以拼了命把湯喝完
嘿嘿~碗底的字出現了
我還以為是「再來一碗」還是「送溫泉蛋一顆」之類的
雖然和一般日本拉麵來比，一蘭的湯頭可以選擇稍淡一些
但說實在的，或許還是比我們能接受的口味重一點
不過到了日本，就是要入境隨俗啊
千萬不要一直說人家的拉麵又油又鹹
聽說這超人氣且深受台灣遊客喜好的一蘭拉麵即將進軍台灣囉
大家一起來排隊吃拉麵吧~~~
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《一蘭拉麵，上野店》
地址：東京都台東区上野7-1-1
電話：03-5826-5861
營業時間：24小時，全年無休
官網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
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