有人喜愛美食，有人喜愛美酒，若能同時品嘗美食與美酒，那真是人生一大享受
這家位於台北民生東路三段上Wine-derful，可是全台北最大的葡萄酒主題餐廳
不僅提供了各式主廚精心料理的美味餐點，還有來自各大葡萄酒產區的紅白酒
想喝酒的人，不妨來Wine-derful挑支酒小酌一下，放鬆工作與生活的壓力
不喝酒也沒關係，這裡的餐點同樣讓人驚艷，吃美食也絕佳的舒壓方式喔
Wine-derful的命名源自於wonderful，希望透過Wine，讓生活更wonderful
既然是以葡萄酒為主的餐廳，這裡的裝潢與擺設也就離不開這個中心概念
石頭堆疊出的餐廳外觀，時尚又獨具風格
餐廳一樓是手工烘焙坊，麵包種類不少，看起來也都好吃
餐廳在B1，通往餐廳的樓梯牆面上，掛滿由各年份葡萄酒瓶，就像是酒的年鑑
懂酒的人應該會在這牆邊佇足許久，研究著什麼年份什麼產品的酒好喝
不懂的人應該會像我一樣，拼命找看看有沒有自己出生年份的酒（哈）
來到B1的餐廳，寬廣的空間與低調卻又帶點奢華風味的裝潢
打造出這獨一無二的「葡萄酒主題餐廳」
在這裡，酒的功能可多了，可喝、可食也可以觀賞
（喝酒不開車、開車不喝酒；飲酒過量有害身體健康）
我很喜歡的一個區域，彷彿置身於葡萄酒莊一般
除了開放的用餐空間，這裡也有提供包廂，提供多人用餐或是舉辦「餐酒會」時使用
包廂旁的VIP休息室
拿著高腳杯斜倚著沙發再輕啜一口紅酒
突然覺得自己好像貴婦啊
除了用餐，和三五好友在這裡小酌一番，也是挺享受的
葡萄藤蔓爬滿枝架，從這個入口進去竟然是洗手間耶
哎啊~該回歸正題了，還是趕快回到座位上，準備來品嘗今日餐點
一入座，服務生入即詢問需要哪種水（汽泡水/礦泉水，水資80/人）
沒辦法喝酒的朋友，不妨學我選擇汽泡水來搭配美食吧，其實也很搭啦！
Wne-derful的餐點分為單點、商業午餐與套餐三類
單點部份包括了開胃菜、沙拉、海鮮、排餐、義式料理等
而商業午餐就是點份單點餐點立刻可以申級為套餐（非常超值）
套餐則分為1,500與2,500兩個價位，從開胃菜到餐後甜品一應俱全
今天品嘗的餐點由Wine-derful幫我們搭配
首先送來的是【現烤手工麵包】
一上桌就有好香的麵包香味從藍子中飄出
翻開保溫用的白布，裡面是2種不同手工麵包
紮實有嚼勁的麵包，愈嚼愈香，還可以嘗到麵粉香
【沙拉-凱薩沙拉】
盤內疊了4大片美生菜，淋上沙拉醬再灑上酸豆、培根與麵包丁
如果你想要整片拿起來啃也是ok的
但為了可以吃得悠雅，還是請服務生協助切成小片比較好
沙拉的生菜青脆好吃且飽含水份
絕對不是拿乾乾又冰過頭的生菜來充數
【開胃菜-德式風味手工香腸集】
小鐵鍋內一共有4種手工香腸
建議可以搭配特製酸菜或酸黃瓜食用，以減少油膩感
起司香腸（黃色），裡頭包著濃濃起司，一刀切下還會爆漿耶
辣安都香腸（紅） ，這是一種口味偏鹹又辣的香腸
老實說我對它的接受度不是很高
另外2種分別是「德式香腸圈」和「紐倫堡香腸」，這2種我有比較喜歡
品嘗完沙拉與開胃菜，接下來是湯品部份
【肉桂南瓜薏仁濃湯】
南瓜與薏仁打碎後加入肉桂熬煮，湯實在是濃稠又香醇
湯裡也吃得到薏仁顆粒，如果不排斥肉桂味道的朋友，推薦嘗試這道
如果和我一樣害怕肉桂味道的朋友，推薦這道【蛤蜊巧達濃湯】
利用新鮮螺肉、蔬菜打碎熬煮的濃湯，味道鮮美且真材實料，好喝極了
接下來就是今日的主菜要上場囉
【碳烤美國菲力牛排與翻炒焦糖蔬菜佐波爾多紅酒黑松露肉汁】
（菜名真的是這麼長）
煎烤至3分熟的菲力牛排回溫後再上桌
不僅可將牛排的鮮美肉汁完整鎖在裡頭，也不會一切下就血流成河
牛排好嫩又juicy，雖然不需添加任何佐料就很好吃
但千萬別錯過這紅酒熬煮的醬汁，也是超對味的啦
灑上一些礦物鹽或是海鹽或是芥茉子，也都好合拍
只能說好吃的牛排，怎樣變化都好吃
今日的另一道主菜是【翻炒海鮮手工麵疙瘩佐羅亞爾河白酒南瓜奶油醬汁】
（名字還是好長）
這裡的麵疙瘩口感有如「芋圓」般Q彈
而且也和一般外頭店家麵疙瘩不太一樣
原來它是融合了乾濕兩種馬鈴薯所製成
難怪壓根很難與馬鈴薯聯想在一起
帶著微微甜味的南瓜奶油醬汁，裡頭加了白酒調味
還有用料豐富又大方的新鮮海鮮
它的份量真的不少，馬鈴薯又很有飽足感，吃完這盤真的讓我飽到不行
今日的餐點真是美味又豐盛，我和林阿致都飽到喉嚨了說
但最後沒來個餐後甜點，似乎好像少了什麼，對吧！
甜點是【紅酒梨佐香草馬斯卡邦】
水份超多的洋梨，切一口吃下，滿滿的紅酒香味，酒味倒是不會太重
上面那層用馬斯卡邦乳酪與香草打出的超級綿密cream
冰冰涼涼，好像在吃香草冰淇淋，好好吃喔
天啊~這真是最完美的ending啦
為了消化一下撐到不行的肚子，商請餐廳副理帶我進酒窖裡逛逛
我說一進到酒窖，怎麼有種進到銀行金庫的感覺咧？
這也難怪啦，這酒窖不僅是Wine-derful的儲酒室
同時也出租給愛酒人士寄放酒
這裡頭有些酒可是價值不斐
還有限量酒、絕版酒，所以每個櫃子都得上鎖才行
不像我的酒，都只要寄放在冰箱就可以了（哈哈）
酒窖裡有著恆溫空調以及最適合的濕度，確保每一瓶酒都得到最妥善的「照顧」
Wine-derful提供美食與美酒，還會不定期舉辦「餐酒會」
這個餐酒會真是非常吸引我耶，這種活動也適合像我這種酒界門外漢參加
透過講師的介紹，搭配精選餐點與酒，讓大家都可以愈來愈了解酒的世界
小酌怡情，喝多了可是會傷身的，千萬別過量唷
另外，為了因應情人節的到來，Wine-derful也推出情人套餐
雖然價位不低，但回憶無價，對吧！
《Wine-derful》
地址：台北市中山區民生東路三段27號1樓
電話：02 2518-2122
官網：http://www.wine-derful.com/index.html
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